torstai 21. joulukuuta 2017

Mammalandian joulukalenteri luukku 21 : Jouluaaton jälkiruuat

Tänään on viimeisen kerran minun vuoro osallistua Mammalandian joulukalenteriin, jossa aukeaa joka päivä uusi jouluinen luukku eri blogeissa. Eilinen luukku löytyy Momo-blogista ja huomenna on sitten Kolmen lapsen kaaos-blogin vuoro.
Me vietetään aatto ukin luona ja olen lupautunut tekemään jälkiruokia joulupöytään. Yhteensä meitä on joulua juhlimassa 19 henkeä, joten aika reilusti saa ruokaa laittaa.

Olen todella huono kaikessa kokkauksessa ja minulta ei mikään hirveän vaikea onnistu. Kaiken lisäksi en jaksa kauaa keittiössä häärätä, joten tässä tulisi kaksi erittäin nopeaa ja helppoa jouluista jälkiruokaa.

Pipari-suklaa juustokakku

Pohja

200 g pipareita
100 g voita
tilkka maitoa

Täyte

2 purkkia Arlan piparkakku rahkaa
2 purkkia Philadelpihia tuorejuustoa
170 g valkosuklaata
150 g maitosuklaata

Päälle

Kaakaojauhetta ja pipareita
Tee näin:

- Murskaa piparit (itse laitoin pakastepussiin ja hakkasin kaulimella)
- Sulata voi ja lisää se murskattujen pipareiden joukkoon. Lisää myös tippa maitoa, jos tarvitsee. Levitä irtopohjavuoan pohjalle. Itse vuorasin pohjan leivinpaperilla ja tarvittaessa sivutkin voi vuorata leivinpaperilla.
- Sekoita rahka ja tuorejuusto keskenään.
- Sulata suklaat mikrossa tai vesihauteessa
- Lisää sulatettu suklaa rahkaseokseen varovasti nostellen.
- Kaada seos irtopohjavuokaan pipareiden päälle, tasoita pinta ja laita jääkaappiin jähmettymään yön yli.
- Koristele vasta juuri ennen tarjoilua

Luumu-riisi vaahto

Pussillinen luumuja
n. 2 dl puuroriisiä
6-7 dl kuohukermaa
(Luumumarmeladia)
Sokeria
- Keitä puuroriisi ohjeen mukaan
- Keitä luumut ja lisää sokeria
- Jäähdytä riisit ja luumut.
- Vatkaa kerma ja haluamasi määrä sokeria vaahdoksi
- Lisää kermavaahdon joukkoon riisit, luumut ja tarvittaessa luumumarmeladi ja sokeri

Täällaiset jälkiruuat kuuluu tänä jouluna meidän joulupöytään. Mitkä on teidän jälkkärisuosikit jouluna ?

Mammalandia
Mammalandia Facebookissa

Tiia

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...